おすすめレシピ　B-9 海藻専門店　おさしみわかめの光海藻

おすすめレシピ　B-9

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ひじきクッキー

簡単おいしい！ひじき入りクッキー！

ひじきには、カルシウム、カリウムや特に鉄分が多く、貧血気味の方にいつも食べてほしい健康食品です。

◆「ひじきクッキー」には、こちらの商品がオススメです。

長ひじき	10g
薄力粉	180g
片栗粉	20g
バター	90g
砂糖	70g
卵	1個

1.	長ひじきは細かく砕いておく。
2.	ボウルにバターと砂糖を入れ、泡立て器でなめらかになるまですり混ぜる。
3.	卵を加えて混ぜ、小麦粉と片栗粉をふるい入れる。ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。長ひじきも加えて混ぜる。
4.	生地をひとつにまとめ、ラップで包んで冷蔵庫で30分程度おいてなじませる。
5.	打ち粉（分量外）をした台に薄く生地を伸ばして型で抜く。
6.	180℃に予熱したオーブンで20〜25分、表面に薄く焼き色が付く程度焼く。

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ひじき入り五目巾着煮

簡単おいしい！ひじき入り五目巾着煮！

ひじきには、カルシウム、カリウムや特に鉄分が多く、貧血気味の方にいつも食べてほしい健康食品です。

◆「ひじき入り五目巾着煮」には、こちらの商品がオススメです。

長ひじき 40g

ひじき	5g
油揚げ	4枚
鶏ひき肉	50g
木綿豆腐	200g
いんげん（冷凍）	20g
にんじん	1/3本
しいたけ	1個
塩	ひとつまみ
しょうが	1片
だし汁	250cc
酒	大さじ2
みりん	大さじ1
砂糖	大さじ1
しょうゆ	大さじ1.5

1.	木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをして水切りをする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切る。
2.	ひじきは水で戻して食べやすい長さに切る。にんじん、しいたけはみじん切りにする。いんげんは解凍して小口切りにする。
3.	ボウルに豆腐、鶏ひき肉、ひじき、にんじん、しいたけ、いんげん、塩をいれて混ぜる。油揚げに1/8ずつ詰めて楊枝で口をとめる。
4.	鍋にだし汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、しょうがのすりおろしを入れて火にかけ、沸騰してきたら3.を並べて煮る。10分経ったら巾着の上下を逆にしてもう10分煮る。

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わかめと豆腐の豆乳スープ

わかめと豆腐でおいしい豆乳スープを作ろう！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。

（2人分）
わかめ	20g
絹豆腐	1/2丁
豆乳	200ml
鶏がらスープの素	大さじ1/2
小ねぎ	2〜3本
しょうゆ	小さじ1
ごま油	小さじ1

1.	わかめは水で戻して食べやすい大きさに切る。
2.	豆腐は1cm角に切り、小ねぎは小口切りにする。
3.	鍋に水200mlと鶏がらスープの素、しょうゆを入れて火にかける。煮立ったら豆腐とわかめを加え、再び煮立ったら豆乳を加えて沸騰前に火を止める。
4.	器に盛って小ねぎをのせ、ごま油を回しかける。

◆「わかめと豆腐の豆乳スープ」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ
100g

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きゅうりとわかめの豚肉のせ

簡単おいしい！きゅうりとわかめの豚肉のせ！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。

（2人分）
わかめ	30g
豚肉薄切り	60g
きゅうり	2本
ごま油	大さじ1
にんにく	1かけ
しょうが	1かけ
唐辛子	1本
ポン酢	大さじ2
めんつゆ	大さじ1
砂糖	小さじ1
すりごま	適量
ブラックペッパー	適量

1.	わかめは水で戻して食べやすい大きさに切る。豚肉はひと口大に切る。
2.	きゅうりは板ずりして縦半分に切り、斜めにスライスする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
3.	フライパンにごま油、にんにく、しょうが、唐辛子を入れて火にかけ、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。
4.	豚肉に火が通ったら弱火にしてポン酢、めんつゆ、砂糖を入れて炒める。
5.	器にきゅうり、わかめ、豚肉の順に盛り付け、すりごま、ブラックペッパーをかける。

◆「きゅうりとわかめの豚肉のせ」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ
100g

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わかめとカリカリ鶏皮のおろしポン酢和え

簡単おいしい！わかめとカリカリ鶏皮のおろしポン酢和え！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。


鶏皮	200g
わかめ	30g
大根	1/3本
塩・こしょう	各少々
片栗粉	大さじ2
ポン酢	大さじ3
小ねぎ	2〜3本
ブラックペッパー	適量
ラー油	適量

1.	わかめは水で戻して食べやすい大きさに切る。大根をおろして水気をしっかり切る。
2.	ボウルにわかめ、大根おろし、ポン酢を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
3.	鶏皮を3〜4cm大に切り、塩、こしょう、片栗粉をまぶす。
4.	フライパンを熱し、鶏皮を中火で裏表を返してキッチンペーパーで油をふき取りながらカリカリに焼く。
5.	器に2.を敷きその上に焼いた鶏皮をのせる。小口切りにした小ねぎを振り、お好みでブラックペッパー、ラー油をかける。

◆「わかめとカリカリ鶏皮のおろしポン酢和え」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ
100g

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茎わかめと春雨の中華風サラダ

茎わかめと春雨で中華風サラダを作ろう！

独特の歯ざわりと風味が人気の三陸海岸の茎わかめ。単品でも、和え物、炒め物でも美味しさを発揮します。

◆「茎わかめと春雨の中華風サラダ」には、こちらの商品がオススメです。

茎わかめ 350g


茎わかめ	50g
春雨	20g
カニカマ	2本
しょうゆ	大さじ1/2
酢	小さじ2
ごま油	小さじ2
砂糖	小さじ2
梅干し	1〜2個

1.	茎わかめは水で戻して水気を切る。カニカマは手で裂いておく。
2.	春雨はお湯で戻してしっかりと絞って水を切り、食べやすい長さに切る。
3.	梅干しは種を取って包丁でたたく。
4.	ボウルにしょうゆ、酢、ごま油、砂糖と梅干しを合わせてよく混ぜる。
5.	茎わかめとカニカマ、春雨を加えて和える。

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長いものあおさ揚げ

簡単おいしい！長いものあおさ揚げ

香り高い良質なあおさ海苔を厳選して食卓へお届けします。お味噌汁にひとつまみ入れるだけで磯の香り高い本格的な一品に仕上がります。

◆「長いものあおさ揚げ」には、こちらの商品がオススメです。

あおさ海苔 10g


あおさ海苔	5g
長いも	12〜15cm
小麦粉	大さじ3
塩	小さじ1/3
こしょう	少々
揚げ油	適量

1.	長いもは皮をむいて半分の長さに切り、拍子切りにする。
2.	ボウルに小麦粉、あおさ海苔、塩、こしょうを入れて混ぜ、切った長いもをれて粉をよくまぶす。
3.	熱した油に数本ずつかたまりにして入れ、色付くまで揚げる。
4.	器に盛ってお好みで塩をふる。

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あおさ海苔のカナッペ

あおさ海苔を使ってカナッペを作ろう！

香り高い良質なあおさ海苔を厳選して食卓へお届けします。お味噌汁にひとつまみ入れるだけで磯の香り高い本格的な一品に仕上がります。

◆「あおさ海苔のカナッペ」には、こちらの商品がオススメです。

あおさ海苔 10g


あおさ海苔	4g
パルメザンチーズ	大さじ2
オリーブオイル	大さじ1
マヨネーズ	小さじ2
からし	小さじ1
しょうゆ	小さじ2/3
こしょう	少々
バゲット	6切れ

1.	あおさ海苔を水で戻し、ぎゅっと絞って水気を切る。
2.	ボウルにバゲット以外の材料を全て入れて混ぜる。
3.	バゲットに㈪を塗ってトースターで焼く。

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梅しそおぼろ昆布巻き

真昆布おぼろで梅しそおぼろ昆布巻き！

函館真昆布を一枚一枚丹念に職人が薄く削り上げました。
真昆布本来の旨さを追求した産地ならではの「おぼろ昆布」です。
醸造酢以外の調味料、保存料は使用しておりません。


おぼろ昆布	適量
大葉	6枚
長いも	5cm
梅干し	2個
酢飯	2杯分
白ごま	適量

1.	梅干しは種を取り、包丁でたたいておく。長いもは大きめの短冊切りにする。
2.	巻きすにラップをのせ、とろろ昆布を薄く敷き詰める。その上にご飯を広げて乗せ、ごまを振る。
3.	大葉3枚を真ん中に並べてのせ、長いも、梅干しを順に上にのせて巻く。
4.	食べやすい幅に切って器に盛る。

◆梅しそおぼろ昆布巻きには、こちらの商品がオススメです。

真昆布おぼろ 20g

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長ひじきとベーコンの和風パスタ

簡単おいしい！長ひじきとベーコンの和風パスタ！

ひじきには、カルシウム、カリウムや特に鉄分が多く、貧血気味の方にいつも食べてほしい健康食品です。

◆「長ひじきとベーコンの和風パスタ」には、こちらの商品がオススメです。

長ひじき 40g


長ひじき	20g
パスタ	200g
ベーコン	4枚
大葉	2〜3枚
しょうゆ	大さじ1
バター	大さじ1

1.	鍋にひじきと、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて5分置く。
2.	パスタをたっぷりのお湯で固めに茹でる。
3.	フライパンにバターを入れて火にかけ、ベーコン、ひじき、パスタを入れて炒め、しょうゆで味をととのえる。
4.	器に盛り、千切りにした大葉をのせる。

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わかめの天ぷら

簡単おいしい！わかめの天ぷら！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。


おさしみわかめ	50g
天ぷら粉	適量
揚げ油	適量
塩	適量

1.	わかめは少し固めに水で戻して、まな板の上で重ね、まな板を斜めにして10分置いて水気を切る。重ねたまま3〜4cm角に切る。
2.	水溶きした天ぷら粉を付けて180℃に熱した油で揚げる。
3.	器に盛って塩をふる。

◆「わかめの天ぷら」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ
100g

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わかめ入り茶わん蒸し

簡単おいしい！わかめ入り茶わん蒸し！

生わかめには、日本人に不足がちなビタミンAが含まれています。ビタミンAは肺ガン予防とも関係が深いと言われています。
また「生わかめ」にはビタミンCも含まれていたり、血中のコレステロール値を下げます。
わかめの「芽株」はガンに効くといわれています。

（3〜4個分）
わかめ（戻したもの）	50g
卵	Lサイズ2個
しいたけ	1枚
鶏もも肉	50g
かまぼこ	4切れ
三つ葉	適量
だし汁	360ml
薄口しょうゆ	小さじ2
塩	ひとつまみ

1.	しいたけは4〜6等分、三つ葉は1〜2cm幅、かまぼこはいちょう切り、わかめはひと口大にそれぞれ切る。
2.	鶏肉は1.5cm角くらいに切って熱湯をかけ、塩少々（分量外）を振って下味をつける。
3.	ボウルに卵を割り入れてしっかりと溶きほぐし、だし汁、薄口しょうゆ、塩を加え、ざるで一度こす。
4.	蒸し器にお湯を入れて沸かしている間に、器に鶏肉、わかめ、かまぼこ、しいたけ、三つ葉を順に入れ、3.の卵液を注ぐ。
5.	蒸し器に4.を入れ、蓋をして強火で3分蒸し、蓋をずらして箸を1本挟む。弱火で20分ほど蒸す。竹串で中央を刺してみて透明な澄んだ汁が出てきたら蒸し上がり。

◆「わかめ入り茶わん蒸し」には、こちらの商品がオススメです ◆

おさしみわかめ
160g

おさしみわかめ
330g

北海道産わかめ
100g

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ふのり入りコールスローサラダ

ふのりを入れてコールスローを作ろう！

北海道・えりも産の、一月、二月の一番厳寒の海で波打ち際の岩に生えているふのりを手摘みしました。この時期が最高の品質です。
ふのりには、余分なコレステロールを体外に排出し、胆石を下ろす働きがあります。これは「フノラン」という成分によるもので、熱を加えるとより効果的です。
味噌汁やお吸物でお召し上がりください。


キャベツ	250g
にんじん	1/4本
塩	小さじ2/3
ハム	2枚
コーン	30g
ふのり	2g

合わせ調味料
マヨネーズ	大さじ3
砂糖	小さじ1
酢	大さじ1
塩・こしょう	少々

1.	キャベツ、にんじんは千切りにしてそれぞれ別のボウルに入れ、塩小さじ1/3ずつ加えてもみ、5分ほど置く。しんなりしたら、水気をよく絞る。
2.	ハムは半分に切って千切りにする。ふのりは水で戻してざるにあけ、水気を切る。コーンも水気を切っておく。
3.	ボウルに合わせ調味料を入れて混ぜ、1.と2.を加えて混ぜ合わせる。

◆「ふのり入りコールスローサラダ」には、こちらの商品がオススメです ◆

寒ふのり 15g

寒ふのり 30g

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2024-01-22 19:38

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